عسل، ترنجبین، آب، شکر، سفیده تخم مرغ، آرد و گلاب با هم ترکیب می شوند و چندین ساعت روی حرارتی کنترل شده به طور مرتب به هم زده می شوند تا محلولی یکنواخت حاصل شود که قرار است در مراحل بعدی به شکل گزی که می شناسیم در بیاید. پس از خارج کردن این محلول از پاتیل است که  مشخص می شود که این شیرینی اصیل قرار است به کدام یک از اشکال شناخته شده گز در بیایند: گز لقمه ای، گز آردی، یا گز سکه ای؟ گزهای لقمه ای معمولا به شکل مکعب مستطیل برش داده می شوند و توسط دستگاه های گزپیچ، بسته بندی می شوند. همین بسته بندی چندلایه موجب می شود ماندگاری این نوع گز، نسبت به نوع آردی و  سکه ای بیشتر باشد. ما در نیوشا، گز لقمه ای  نگارین  را با 40 درصد پسته و در بسته بندی های 180 گرمی عرضه می کنیم.

مواد اولیه و مراحل پخت گز آردی و لقمه ای کاملا مشابه است، اما در گز آردی پس از اتمام مرحله پخت، مواد به صورت داغ وارد دستگاه فرم دهی می شوند تا به شکل های مختلف در بیایند؛ سپس این شیرینی های شکل داده شده در بستری از آرد قرار می گیرند که عامل اصلی تمایز طعم این نوع گز است. در گز آردی نیلا از محصولات نیوشا، 40 درصد پسته به کار رفته است، عاملی که نیلا را برای دوستداران گزهای پرپسته به یک  گزینه عالی تبدیل کرده است.

در گزهای آردی، دانه های گز به جای بسته بندی در ورق های پلاستیکی در بستری از آرد بدون سبوس قرار می گیرند. وجود این آرد در جعبه گزها، علاوه بر این که از چسبیدن دانه های گز به یکدیگر جلوگیری می کند، موجب ایجاد طعمی خاص و دلپسند در این شیرینی سنتی ایرانی می شود. به همین خاطر است که گز آردی اصفهان در همه جای ایران و حتی جهان طرفداران فراوانی دارد. مغز به کار رفته در گز هشت بهشت نیوشا، مغز پسته مرغوب ایرانی است. از آنجایی که حفظ تازگی و سلامت در  این محصول بسیار اهمیت دارد، ما در نیوشا به بسته بندی استاندارد و اصولی گز آردی  توجه ویژه ای داشته ایم تا محصولی تازه و باکیفیت را در یک بسته بندی استاندارد و خوش طرح و نقش به دست شما برسانیم.

هرچند از دیرباز صنایع دستی و محصولات غذایی فراوانی در اصفهان وجود داشته است اما بسیاری معتقدند در این میان گز، ممتازترین نماد هنر شیرینی پزی اصفهان است؛ محصولی که به عنوان سوغاتی از نصف جهان نه تنها در ایران محبویت فراوانی دارد بلکه در جهان هم به شهرت رسیده است و یکی از اولین محصولاتی است که به عنوان کالای صادراتی ایرانی شناخته شده است. همین موضوع ما را  به این سمت سوق داد تا این شیرینی پرطرفدار را در نوعی از بسته بندی ارائه کنیم که معرف اصالت و ارزشمندی سوغات نصف جهان باشد. از این رو ترمه را که یکی از  گرانبهاترین پارچه های سنتی و نماینده ای ممتاز از هنر نساجی ایرانی است انتخاب کردیم تا میزبانی برای گز 40 درصد پسته نیوشا باشد.

نام گز، برگرفته از گیاهی است که در گذشته یکی از مواد اصلی سازنده این شیرینی بوده است؛ گیاه گزانگبین که به طور گسترده در دامنه کوه های زاگرش رشد می کند. اما دستور پخت این شیرینی محبوب ایرانی، در پنج قرن گذشته بارها دستخوش تغییر شده است. ریشه اصلی گز اصفهان، نوعی غذا به نام حلوا چوبه بوده است که از سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می شده، به مرور عسل، ترنجبین، هل، گلاب و مغز خشکبار نیز به آن افروده شده تا این شیرینی اصیل هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی، در جایگاه بالایی قرار بگیرد. ما نیز در گز چهارباغ نیوشا، با ترکیب مغز پسته و بادام، طعمی منحصر به فرد برای این شیرینی سنتی فراهم کرده ایم که هم زمان ارزش غذایی آن را نیز دوچندان می کند.

برای گز که در دسته تنقلات قرار می گیرد، داشتن طعمی دلپذیر مهم ترین مسئله است. اما خوبی ماجرا این جاست که این شیرینی خوشمزه ایرانی، علاوه بر طعم خوش از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. یک گز مرغوب، بافتی نرم و لطیف دارد که به راحتی از هم جدا می شود. رنگ آن سفید است و مغز بادام یا پسته به کار رفته در آن کاملا نرم و در عین حال ترد هستند. استفاده از جعبه های مقوایی برای بسته بندی این شیرینی بسیار متداول است؛ ما نیز برای گز دارای 40 درصد پسته نیوشا، جعبه ای با طرح هخامنشی را انتخاب کرده ایم تا یادآور اصالت این شیرینی سنتی ایرانی باشد.

شهرهایی که نزدیک به دامنه های زاگرس قرار دارند، اولین مکان هایی هستند که در آن ها، تولید گز به صورت گسترده انجام گرفته است. علت این مسئله، فراوانی گیاه گزانگبین در این نواحی است. گیاهی که شهد آن، ماده اصلی سازنده این شیرینی اصیل ایرانی،  در گذشته بوده است. هر چند این روزها این شیرینی خوش طعم از ترکیب ترنجبین، گلاب، هل، عسل، سفیده تخم مرغ و… ساخته می شود اما مغز خشکبار، قابل لمس ترین ماده ای است که می تواند نمایانگر کیفیت و تازگی گز باشد. در گز فیروزه نیوشا، مغز بادام و پسته را ترکیب کرده ایم تا طعمی متفاوت را برای دوستداران این شیرینی محبوب فراهم کنیم.

برای کسانی که به تنقلات شیرین علاقمند هستند، گز اصفهان یک گزینه ایده آل است. این شیرینی اصیل ایرانی برای بسیاری از خانواده ها پای ثابت مناسبت ها و میهمانی ها است و برای بسیاری نیز، بخشی از میان وعده های روزانه. به خصوص این که همنشینی گز با نوشیدنی های گرم، یک ترکیب دلچسب می سازد که طعمی منحصر به فرد دارد. گز طرح ضیافت نیوشا، برای علاقمندان به طعم بادامی این شیرینی، با برخورداری از 30 درصد مغز بادام تهیه شده است.

تخم مرغ، عسل و ترنجبین از اصلی ترین مواد سازنده گز اصفهان هستند. نتیجه ترکیب این مواد اولیه مغذی با مغز بادام که خود یک غذای کامل و یک آنتی اکسیدان طبیعی است به تولید یک خوردنی مقوی به نام گز بادامی منجر شده است که قادر است انرژی و سلامتی را به بدن ما هدیه کند. در گز آیینه خانه نیوشا، لایه ای از آرد مرغوب بدون سبوس، لقمه های گز را در برگرفته است تا یک میان وعده سبک و سرشار از انرژی با طعمی دلچسب و خواستنی برای مصرف خانواده های ایرانی فراهم شود.

سوهان مرغوب، عطر خاص خود را دارد که بلافاصله پس از باز شدن جعبه، مشام انسان را پر می کند. رنگ زیبای سوهان نیز، از جمله موارد مهمی است که می تواند نشانگر کیفیت آن باشد. در نیوشا، سوهان نیز مانند سایر شیرینی ها با استفاده از باکیفیت ترین مواد اولیه تهیه می شود. این شیرینی سنتی که در مرکز ایران محبوبیت فراوانی دارد به دلیل برخورداری از جوانه گندم منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های گروه B و E است.

سوهان شیرینی ای است که در مرکز ایران تهیه می شود، اما در همه جای ایران پرطرفدار است. معمولا میزان مرغوبیت سوهان تخت علاوه بر عطر و طعم، به وسیله تردی آن تعیین می شود. به طوری که هر چه سوهان مرغوب تر باشد راحت تر در دهان آب می شود و کمتر به دندان ها می چسبد.  ما در نیوشا، سوهان عسلی مرغوب اصفهان را در جعبه ای با نقوش ماندگار سنتی عرضه می کنیم تا هدیه ای ارزشمند برای مردم هنردوست ایران باشد.

فرقی نمی کند گز را برای خودمان خریداری می کنیم یا به عنوان هدیه ای برای عزیزانمان انتخاب می کنیم، این خوراکی اصیل و خوش طعم از گذشته تا کنون در شکیل ترین بسته بندی ها نگهداری می شده است. به همین خاطر است که ما در نیوشا، گز محبوب پسته ای را در بسته بندی متفاوت ترکیش عرضه کرده ایم تا افراد با سلایق مختلف بتوانند این سوغات نصف جهان را در یک بسته بندی خاص و متفاوت به خود یا دیگران هدیه کنند.

یک سوغاتی می تواند به قدری کامل باشد که نیازی به کادو شدن نداشته باشد، به همین خاطر است که ما در بسته بندی طرح ترنج محصولات نیوشا، گز پسته ای اصیل اصفهان را در جعبه ای که با نقوش زیبای چوب طرح زده شده است عرضه کرده ایم تا یک سوغات کامل از نصف جهان را به دست مردم ایران برسانیم.  نقوشی که در یک نگاه، تداعی کننده هنرهای چشم نواز ایرانی هستند و  طرح زیبای ترنج، زیبایی آن ها را تکمیل می کند. این جعبه گز شکیل با وجود کیفیت بالا تنها 350 گرم وزن دارد و میزبانی عالی برای گز محبوب پسته ای 40 درصد نیوشا است.

تاریخ می تواند گاهی در طعم یک خوردنی خلاصه شود، مانند گز اصفهان که اگرچه این سال ها با روش های نوین صنعتی تولید می شود اما می تواند روایتگر پانصد سال از تاریخ غنی  کشورمان باشد. گز شیرینی تکامل یافته ای است که مادر اصلی آن حلوا چوبه بوده است و از دیرباز به عنوان یک میان وعده مقوی برای تجدید قوا و رفع خستگی مورد استفاده مردم ایران قرار گرفته است. این بار ما جعبه هایی با نقش قجری برای بسته بندی این شیرینی اصیل اصفهانی انتخاب کرده ایم تا زیبایی جعبه، با طعم شیرین گز اصیل درون آن تکمیل شود و هدیه ای کامل از طرف شرکت شیرین شهد نیوشا برای خریداران  باشد.

بسیاری از منابع، تولید اولین گز در ایران را به دوران صفویه نسبت می دهند؛ یعنی درست همان دورانی که اولین نقش های خاتم کاری بر روی ظروف نقش زده می شدند. گز و خاتم در تمام این سال ها پا به پای یکدیگر تکامل پیدا کرده اند به طوری که اینک پس از 500 سال، گز را می توان به عنوان یکی از شاخص ترین نمادهای شیرینی پزی ایرانی و خاتم کاری را نیز به عنوان یکی از ارزنده ترین هنرهای این مرزوبوم معرفی کرد. به همین خاطر است که ما در شرکت شیرین شهد نیوشا، جعبه هایی با نقش خاتم را برای نگهداری گز طراحی کردیم تا این دو محصول بار دیگر در کنار هم تداعی کننده هنرهای اصیل کشورمان باشند.

گز برای بعضی از خانواده ها، شیرینی ای است که در مناسبت های خاص مثل نوروز و جشن های شادمانی، اعضای خانواده و میهمانان را شیرین کام می کند؛ برای بعضی دیگر جزیی از سبد خرید خانواده است که صرف چای یا هر نوشیدنی گرم دیگر را دلپذیرتر می کند و برای بعضی که از اصفهان دورترند، سوغاتی است  که گهگاه طعم شیرینی اصیل ایرانی را برایشان به ارمغان می آورد. در جعبه شکلات خوری نیوشا ما گز پسته ای، محبوب ترین گز اصفهان را به گونه ای در جعبه چیده ایم که با ظاهری شکیل و زیبا آماده پذیرایی از شما باشد.

سیاحت در اصفهان بدون سوغات بردن گز کامل نمی شود؛ برای مردم نصف جهان هم، گز پای ثابت عید نوروز، مجالس شادمانی و حتی لحظات دلنشین زندگی روزمره است.  جالب است بدانید که در نزد  مردم جهان نیز، گز اصفهان شناخته شده ترین شیرینی ایرانی است. همین دلایل کافی بود تا ما در نیوشا برای این شیرینی محبوب، جعبه VIP را طراحی کنیم تا طرحی کاربردی و هنرمندانه را در بسته بندی ای که حاوی این شیرینی اصیل است، به خریداران نیوشا هدیه کنیم.

برای گز اصفهان که در سبد تنقلات مردم قرار می گیرد، داشتن طعمی دلپذیر و بافتی تر و تازه، مسئله ای بسیار مهم است. شیرینی ها از قدیم به عنوان مواد غذایی انرژی زا و نیروبخش در نظر گرفته می شدند و در این میان گز، به علت داشتن پسته یا بادام، علاوه بر طعم شیرین از مواد مغذی این مغزها نیز بهره مند شده است. ما گز 30 درصد پسته نیوشا را در جعبه مقوایی با تصویری از  میدان نقش جهان اصفهان به خریداران نیوشا عرضه می کنیم تا اصالت این شیرینی سنتی در کنار زیبایی طرح نقش های تاریخی بیشتر به چشم بیاید.

گز از دیرباز به عنوان یک خوردنی نیروبخش و مغذی شناخته شده است، به خصوص این که محبوب ترین نوع این شیرینی محبوب ایرانی، گزی است که با درصد پسته بالا ترکیب می شود و یک شیرین مغذی، لطیف و سرشار از انرژی می سازد. به همین خاطر جعبه خاتم را در نیوشا طراحی کرده ایم تا به عنوان یک نماینده از هنرهای زینتی اصفهان، میزبان این خوردنی پر ارزش ایرانی باشد.

به محض چشیدن اولین تکه از گز، می توان میزان مرغوب بودن آن را تشخیص داد. یک گز مرغوب، دارای بافتی لطیف و نرم است که به سادگی  از هم جدا می شود، رنگ آن سفید است و به دندان ها نمی چسبد. کیفیت مغز به کار رفته نیز عامل مهم دیگری است که می تواند تجربه ما از طعم این شیرینی اصیل را تحت تاثیر قرار دهد. مغز بادام به سبب برخورداری از انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، یک ماده غذایی کامل است. ما در گز نقشینه از محصولات نیوشا، میزان بادام را 40 درصد انتخاب کرده ایم تا لقمه هایی غنی و خوش طعم به طرفداران این شیرینی محبوب هدیه کنیم.